El carnaval cajamarquino ya empezó, y como era de esperar con mucho éxito, pero no todo queda ahí, esta vez se ha sumado la actividad y festividad “Así es mi queso en Carnaval“, auspiciada por la empresa de lácteos de Cajamarca CODELAC.
Como sabemos la gastronomía de Cajamarca es una de las más variadas y sabrosas del Perú. Con exquisitos potajes que harán celebrar su paladar. Si tenemos la suerte de visitar la hermosa ciudad de Cajamarca, uno de las experiencias que no debemos dejar pasar en probar su gastronomía, es por eso que ahora les dejamos [...]
La gastronomía cajamarquina es una de la más variada y sabrosas de la culinaria andina. Se caracteriza por usar ingredientes nativos, como el cuy el ají, el choclo, el paico y los tubérculos andinos, y otros que llegaron después de la conquista, como el cerdo el cordero, el cabrito uy aves de corral, todos [...]
